Cập nhật lần cuối vào ngày 10 tháng 1 năm 2022
Hôm nay, chúng ta sẽ trả lời câu hỏi: liệu Quaker Old Fashioned Oats có chứa gluten không? và xem xét về bột yến mạch không chứa gluten tuyệt vời có sẵn trong cộng đồng không chứa gluten. Bột yến mạch vào buổi sáng là bắt đầu hoàn hảo cho mọi ngày, và vì yến mạch là tự nhiên không chứa gluten – bạn có thể nghĩ rằng đó là bữa sáng không chứa gluten hoàn hảo. Tuy nhiên, yến mạch không phải lúc nào cũng không chứa gluten! Hãy cùng xem xét kỹ hơn.
Thành phần của Quaker Old Fashioned Oats
Bạn có thể đã quen với Quaker Oats. Đây là một thương hiệu sản xuất một loạt các sản phẩm yến mạch và bột yến mạch. Khi xem xét Old Fashioned Oats tiêu chuẩn, chỉ có một thành phần duy nhất. Thành phần đó là:
- Cám yến mạch nguyên hạt
Đây là một nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời và giúp bạn tràn đầy năng lượng. Nếu xem xét danh sách thành phần, bạn có thể nghĩ rằng có khả năng chúng không chứa gluten – hãy xem xét kỹ hơn.
Quaker Old Fashioned Oats có chứa gluten không?
Có một số tin vui và tin xấu. Tin xấu: Bột yến mạch Old Fashioned truyền thống không chứa gluten. Mặc dù không chứa bất kỳ thành phần gluten nào, nhưng Quakers đã khuyến cáo người bị celiac và không dung nạp gluten tránh tiếp xúc với sản phẩm này. Một phần trong tuyên bố của họ nói:
“Mặc dù lúa mì, lúa mạch và lúa mì không phải là thành phần của bột yến mạch Quaker Steel Cut, Quaker Old Fashioned và Quaker Quick Oats, có khả năng chúng có thể chứa một lượng nhỏ các hạt ngũ cốc này.”
Điều này là do phương pháp trồng trọt và chế biến, có nghĩa là rất có thể yến mạch đã tiếp xúc với các loại ngũ cốc khác như lúa mạch, lúa mì và lúa mạch. Mặc dù có thể không phải trường hợp này, nhưng sản phẩm không được kiểm tra đối với gluten, vì vậy tốt nhất là tránh tiếp xúc với chúng.
Tuy nhiên, tin vui là họ có các sản phẩm không chứa gluten tại Quaker Oats! Họ thậm chí còn sản xuất Old Fashioned Oats dưới dạng một lựa chọn không chứa gluten. Họ khuyến khích người bị celiac và không dung nạp gluten không mua phiên bản tiêu chuẩn, mà hãy mua phiên bản không chứa gluten thay vào đó; mặc dù cả hai đều không chứa gluten.
Đọc thêm về “Apple Jacks có chứa gluten không?”
Bột yến mạch có chứa gluten không?
Tương tự như yến mạch, bột yến mạch thường không chứa gluten, trừ khi có nhãn chứa gluten cụ thể. Điều này là do tiềm năng tiếp xúc chéo trong quá trình từ khi trồng yến mạch đến khi xuất xưởng. Từ việc trồng trong cùng một cánh đồng với các loại ngũ cốc khác đến việc sử dụng cùng thiết bị – có nguy cơ tiếp xúc chéo cao. Vì vậy, giống như yến mạch, tốt nhất là tránh tiếp xúc với bột yến mạch trừ khi được chỉ định là yến mạch không chứa gluten.
Danh sách thành phần bột yến mạch Quaker
Các thành phần trong bột yến mạch Quaker gốc là:
- Cám yến mạch nguyên hạt
- Canxi cacbonat
- Muối
- Sắt giảm
Một lần nữa, nó có thể trông giống bột yến mạch không chứa gluten. Nhưng phiên bản tiêu chuẩn của bột yến mạch không chứa gluten. Điều này là do tất cả các lý do chúng ta đã xem xét trước đây. Nhưng một lần nữa, tin vui là nếu bạn thích Quakers … họ cũng cung cấp bột yến mạch không chứa gluten!
Bột yến mạch không chứa gluten
Bây giờ hãy xem xét lý do bạn có thể ở đây – bạn muốn tìm kiếm một số lựa chọn bột yến mạch không chứa gluten. Và vì yến mạch là tự nhiên không chứa gluten, có rất nhiều sự lựa chọn. Quan trọng nhất là những người nhạy cảm với gluten cũng có thể nhạy cảm với yến mạch – kể cả các loại không chứa gluten. Tôi là một trong những người đó và không may là không thể chịu đựng được yến mạch không chứa gluten.
Tuy nhiên, nếu bạn có thể chịu đựng, đây là danh sách những lựa chọn yến mạch không chứa gluten mà chúng tôi yêu thích.
Quaker Oats
Tất nhiên, thương hiệu chúng tôi sẽ xem xét đầu tiên là Quaker Oats. Họ có một phần không chứa gluten trên trang web của mình, giúp bạn dễ dàng tìm kiếm. Và chúng có cùng các thành phần như Quaker Oats tiêu chuẩn, nhưng lần này không có nguy cơ tiếp xúc chéo – vì vậy chúng hoàn toàn không chứa gluten!
Các sản phẩm không chứa gluten có sẵn từ Quaker là:
- Bột yến mạch Quaker không chứa gluten
- Bột yến mạch ngũ cốc đường và đường nâu không chứa gluten
- Bột yến mạch nguyên hạt không chứa gluten
- Bột yến mạch 1 phút nhanh không chứa gluten
Hãy chắc chắn rằng bột yến mạch Quaker mà bạn mua có dòng chữ “không chứa gluten”, vì đó là những sản phẩm duy nhất được chứng nhận không chứa gluten và kiểm tra chứng nhận không chứa gluten.
Bob’s Red Mill
Mặc dù Quaker có thể là lựa chọn yến mạch phổ biến nhất, Bob’s Red Mill có một lựa chọn yến mạch không chứa gluten phi thường. Thật ra, trên trang web của họ, họ có tới 18 lựa chọn yến mạch khác nhau. Nếu bạn là người hâm mộ của yến mạch và mọi thứ liên quan đến bột yến mạch – đây là thương hiệu dành cho bạn. Các biến thể của họ bao gồm:
- Gói yến mạch truyền thống (Hữu cơ)
- Gói yến mạch cam quýt (Hữu cơ)
- Gói yến mạch trái cây và hạt (Hữu cơ)
- Gói yến mạch dứa dừa (Hữu cơ)
- Gói bột yến mạch truyền thống không chứa gluten
- Gói yến mạch đường nâu và mật đường thôn (Không chứa gluten)
- Gói yến mạch quả táo và quế (Không chứa gluten)
- Gói yến mạch việt quất lá hồ đào (Không chứa gluten)
- Bột yến mạch cuộn nguyên hạt nhanh chảy (Không chứa gluten)
- Yến mạch cuộn nguyên hạt cổ điển (Không chứa gluten)
Đây chỉ là một phần nhỏ của danh sách các sản phẩm yến mạch của họ – thực sự là đáng kinh ngạc! Tất cả các sản phẩm trên đều mang nhãn “không chứa gluten” rõ ràng – vì vậy hãy chắc chắn để ý đến điều đó! Vì quan trọng là không phải tất cả các sản phẩm Bob’s Red Mill đều không chứa gluten.
Các thương hiệu bột yến mạch không chứa gluten khác
Danh sách này không phải là toàn diện, và một số thương hiệu khác mà bạn có thể muốn xem xét là:
- GF Harvest
- Lilly B’s
- Montana Gluten-Free
Hoặc có thể bạn muốn thử làm riêng – việc đó dễ dàng hơn bạn nghĩ!
Kết luận
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn trả lời câu hỏi: liệu Quaker Old Fashioned Oats có chứa gluten không? và giới thiệu bạn với một số lựa chọn yến mạch không chứa gluten và bột yến mạch phổ biến nhất. Với yến mạch là tự nhiên không chứa gluten, không khó để tìm thấy các lựa chọn không chứa gluten. Chỉ cần chắc chắn mua các sản phẩm có nhãn “không chứa gluten” rõ ràng. Mặc dù có khả năng không chứa các thành phần gluten, sản phẩm cuối cùng có thể vẫn chứa dấu hiệu gluten – trừ khi có chỉ định cụ thể là không chứa gluten.
Bạn có các thương hiệu bột yến mạch không chứa gluten nào mà bạn cho rằng đáng được thêm vào danh sách? Nếu có, hãy cho tôi biết trong phần bình luận bên dưới.
Đọc thêm về: Các thay thế cho Oat Bran
